文/ 金错刀频道 　　究竟是北方冷还是南方冷，网上很多人各执一词。 　　究竟是北方人抗冻还是南方人抗冻，答案却是毫无争议。 　　12月21日，第二十六届哈尔滨冰雪大世界正式开园。开园时间为上午10点，但有的人裹上被子，凌晨3点就开始排队等候，而当天哈尔滨的最低温度是零下22摄氏度。 　　为了玩上园内的网红大滑梯，南方游客在冰天雪地里排队六七个小时，把北方人彻底看服了。 　　园区的提醒，也没能劝退蜂拥而至的游客。 　　但没想到，由于排队时间过长，紧接着就有一些人高喊起了“退票”，直接喊上了热搜。 　　此外网上还出现了一些“避雷哈尔滨”的帖子，比如“14个人点了4个菜没吃饱”“没人帮忙拿行李”，抱怨哈尔滨不实惠也不热情。 　　在哈尔滨人乃至大多数网友听来，这些声音十分刺耳。毕竟今年的哈尔滨，在服务方面比过去有过之而无不及。举个例子，去年只是把冻梨切片，今年甚至切成了玫瑰花。 　　人潮汹涌的地方，难免会产生负面的声音。 　　只是作为网红城市，出于“大局为重”，哈尔滨即使受了委屈，也只能是有苦难言。 　　01 　　尔滨的真心，再次不被领情 　　哈尔滨的爆火，离不开各种层面的委屈和大度。 　　上届冰雪大世界开园后，有些人没能玩上大滑梯等网红项目，高喊“退票”。这些要求退票的人里，不乏在园内玩了大半天的游客。让人意外的是，哈尔滨根本没计较，不仅大方退票，后续又迅速完成了督导、整改、道歉等一波操作。 　　当地人的“委屈和大度”体现得更具象化，进一步加速了哈尔滨的出圈。 　　卸游客行李时，工作人员轻拿轻放，仿佛在卸鸡蛋。 　　怕游客逛街时挨冻，专门在街边搭建了“温暖驿站”。 　　给中央大街铺上地毯、索菲亚大教堂的人造月亮、请来鄂伦春族到中央大街表演驯鹿……各种前所未见的宠客骚操作，让当地人目瞪口呆，以至于当时流传着一句话：不用问本地人攻略，因为哈尔滨好玩的地方和项目，他们也没玩过，甚至没听过。 　　馋哭了的当地人只能略带委屈地说：“尔滨，你让我陌生，陌生得有些难过。” 　　尽管做到了这种地步，去年的哈尔滨依旧遭到一些吐槽，包括屋里不够暖和、旅游项目货不对板、排队体验差，等等。 　　哈尔滨痛定思痛，今年将宠客模式进行了全方位升级。 　　去年的中央大街只是铺上了防滑地毯，今年在此基础上，哈尔滨还给扶手也裹上了红色绒布，并且覆盖了免费Wi-Fi。 　　去年哈尔滨火得突然，游客来得也突然，当地人的热情来不及尽情释放，今年他们做足了准备。 　　有人提前囤好了暖手贴、手套、棉袜等御寒物品以及冰箱贴等纪念品，免费送给游客。还有许多人上街大扫除，把街边的石墩、台阶、路灯狠狠擦了一遍，连垃圾桶也被擦得锃亮。 　　更离谱的是不久前黑龙江一家企业发布通知，要求员工暂时停止冰雪大世界游玩计划，将机会让给游客，违反要求的人将被取消年度优秀员工评选和年终福利领取资格。 　　除了这些，餐馆的服务升级估计更能狠狠戳中游客的内心。 　　应游客需求，很多经典菜品推出了小份菜，有的餐馆将锅包肉剪成小块，油炸冰棍和雪绵豆沙也从论盘卖变为论个卖；哈尔滨的老厨家餐馆更新了菜单，每道菜都标注了主料的克重；有的烧烤店为了让游客品尝到各种口味，把5种玉米串在一起烤…… 　　游客再次体会到宾至如归，当地人再次感受到“家庭冷暴力”。 　　不过，准备再充分也不可能十全十美，做得再多也不可能让所有人满意。 　　02 　　史诗级整活之后，依旧入不敷出？ 　　对于网红城市而言，有人不满意并不可怕。 　　如何处理投诉和冲突才是最重要的。处理得当的话，往往更能彰显诚意，使人路转粉。 　　这个月，知乎上有人提问：“又到冬天了，哈尔滨还会复制去年的火爆吗？”下面的200多个回答几乎都给出了肯定答复，其中不少高赞回答不约而同提到了一个例子：不久之前有导游强迫游客购物，这种事在全国并不罕见，但罕见的是哈尔滨的处理方式——不仅吊销导游证、罚款，还以强迫交易罪判处黑导游有期徒刑七个月。 　　一名知乎网友评价：“开全国之先河，就冲这份魄力，也会再次火遍全国天博·tb体育官网入口。” 　　作为哈尔滨最火的景点，冰雪大世界也是最能突出哈尔滨诚意的地方。 　　2023年~2024年冬季，哈尔滨冰雪大世界运营61天，累计接待游客271万人次，人数不可谓不多。在大滑梯等网红项目上，可以用人满为患来形容，也是被吐槽最狠的地方。 　　针对过往的不足，这届冰雪大世界的整活力度来到了新的巅峰。 　　人数过多？那就把场地修建得更大。 　　今年的冰雪大世界，面积从上个冰雪季的81万㎡扩展到100万㎡，是历届最大规模。 　　等候时间过长？他们选择双管齐下。 　　其一是把大滑梯的滑道从上届的14条猛增到24条，还在排队处临时搭建了300多米长的防风暖棚。看到游客依旧在大排长龙之后，这两天冰雪大世界又迅速做出应对：玩大滑梯，必须线上预约。 　　其二是分流。例如这届融入了哈尔滨2025年第九届亚冬会的元素，整个园区选择了亚奥理事会42个国家和3个地区的核心景观来打造，景观数量是历史上最多的一届，绝对让游客过足眼瘾。 　　不过费了这么大功夫，这很可能还是个入不敷出的亏本生意。 　　虽然之前冰雪大世界还未开业时，起拍价100万元的糖葫芦摊位拍卖让人看到了它强大的吸金能力，但其实真正可怕的一直是它的吞金能力。 　　冰雪大世界只能屹立几个月，然而其工程量和投资不亚于任何大工程。 　　仅仅是参与冰建的工人，就多达上万名。这些人当中，不少是经验丰富、做过冰建的人，普通工人的日工资有数百元，有些工种的日工资可以达到数千元。之所以倾向于招熟练工，是因为天气太冷，不喝酒工人受不了。在这种情况下，熟练工更不容易出事故。 　　林林总总的费用加起来，一届冰雪大世界的总投入高达二三十亿元。 　　即便入不敷出，但冰雪大世界的存在依旧意义超凡。 　　11月29日，哈尔滨市国资委旗下太阳岛集团，斥资10.21亿元接手了融创持有的冰雪大世界公司46.67%的股权。 　　他们看中的不是门票收入和周边收入，而是冰雪大世界这个爆款IP。 　　在这个时代，爆款IP的流量价值通常才是它的首要价值。 　　“大唐不夜城半年仅赚23.53万元”的话题一度登上热搜，但盈利水平聊胜于无的大唐不夜城，却为西安带来了难以估量的人流量。 　　“村超”IP的带动作用更是肉眼可见。几年前还名不见经传的榕江县，在今年国庆期间共接待游客38.63万人次，实现旅游综合收入4.64亿元。 　　冰雪大世界之于哈尔滨的作用同样如此。 　　按照互联网思维的解释，这是将爆款IP的流量转为其他方面的生产力，最终整体获利，也就是“羊毛出在猪身上”。 　　做文旅首先要考虑的不是赚钱或亏钱，而是有没有人来、有没人想二刷。 　　03​ 　　卖力的哈尔滨，揭开东北的大手笔 　　谈到哈尔滨走红，很容易和东北的话题扯上关系。 　　哈尔滨曾是仅次于上海的亚洲第二大都市，但这些年走起了下坡路：哈尔滨工业大学2019届毕业生，有近90%在非东北地区就业；2020年，哈尔滨失去东北唯一千万人口城市头衔；2022年，哈尔滨经济发展位列倒数，GDP是另一座网红城市西安的1/2。 　　走红之后，最直接的收益就是暴涨的旅游收入。 　　2023年~2024年冬季，哈尔滨累计接待游客8743.8万人次，实现旅游总收入1248.9亿元，均创历史新高。 　　但留住人才、重振雄风的重任，不能让旅游业来担，而是要落在一个更有前景的产业的肩上。 　　比如，冰雪经济。 　　数据显示，中国冰雪产业规模从2015年的2700亿元增长至2023年的8900亿元，2024年达到9700亿元，并预计将在2025年突破万亿元大关。 　　河北的崇礼，曾经的农业小县，如今每逢冰雪季能接待数百万人次的游客；千里之外的新疆可可托海国际滑雪度假区，今年也人山人海；滑雪品牌迪桑特也成了网红品牌，去年收入首次突破50亿，直接打破了历史记录。 　　东北也是最有资格在冰雪经济大潮里分一杯羹的地区之一。 　　以吉林为例，哈尔滨有冰雪大世界，长春有规模更大的冰雪新天地，今年总占地面积达到156万平方米，光滑梯就有70条，其中还有破世界纪录的520米超长滑梯。 　　吉林还有许多公认的滑雪胜地，目前国内获评国家级滑雪旅游度假地的26个雪场中，吉林独占5个。 　　除了滑雪资源，东部的林海雪原、中部的雾凇、西部的冬捕渔猎，各类元素应有尽有，所以吉林提出了“冰雪+”的概念，把冰雪和体育、文旅、温泉、电影、非遗民俗等等结合起来。 　　能把大姨妈冻成冰沙、同时北方人打破脑洞也想不明白的“雾凇漂流”，也是在吉林。 　　总体来说，其他地区的冰雪经济还主要是体验式滑雪，而不论是滑雪或是冰雪文化、冰雪装备、冰雪旅游、冰雪人才等方面，东北的消费结构和产业链都要丰富、完善得多。 　　做大做强一个朝阳产业，才是东北真正的大手笔。 　　结语： 　　哈尔滨刚刚走红时，知乎上出现了一个问题：“东北城市那么多，为啥就火了哈尔滨？” 　　这个暗含地域纷争的问题，被东北网友轻易识破。 　　他们给出了一致的回答：“哈尔滨火=黑龙江火=东北火”“在东北能引起互相攻击的只有锅包肉咋做、黑吉辽还是辽吉黑”。 　　东北的好事和坏事，总是会一起被人提及。 　　现在哈尔滨开了个好头，接下来东北需要带来的是更多的冰雪大世界和哈尔滨。 　　图片来源于网络，侵权请联系删除 　　@The End 　　点击「金错刀」阅读原文